Wassermelonen sind nicht nur der beste Durstlöscher

Eine der beliebtesten Sommerfrüchte ist die Wassermelone, die von jungen genauso gerne verzehrt wird, als von älteren Personen, denn sie ist nicht nur lecker, sondern auch noch sehr gesund. Das eigentliche Herkunftsland der Wassermelone ist Afrika, wo sie zu den Nutzpflanzen gehört. Heutzutage jedoch findet der Anbau weltweit in besonders warmen Regionen statt. Die Pflanzen brauchen sehr viel Platz, um prächtig zu gedeihen. Ein weitläufiges Wurzelsystem versorgt die Pflanze mit genügend Nähstoffen der Erde und Wasser. Die Blätter der Wassermelonen-Pflanze zeigen eine beidseitige steife Behaarung, wodurch sie sich auch von anderen Kürbisgewächsen unterscheiden.

Verspeist werden kann von einer Wassermelone das rosa bis tief rote Fruchtfleisch, was bei einer reifen Frucht sehr süßlich schmeckt und sehr saftig ist. Ein wahres Fruchtwunder mit wenigen Kalorien. Der Bestandteil einer Wassermelone beinhaltet zu 95,8 Prozent Wasser und ist ein dementsprechender Durstlöscher bei sommerlichen Temperaturen. Restliche Inhaltstoffe sind 0,2 Prozent Fasern, 0,2 Prozent Proteine, 3,3 Prozent Kohlenhydrate, 0,3 Prozent Mineralstoffe, Vitamin A und C und der rote Farbstoff Lycopin, der zu den Antioxidantien zählt. Also durchaus eine sehr gesunde Frucht. Der Begriff Frucht ist aber eigentlich falsch, denn die Wassermelone gehört zu der Gemüsegattung, wie alle anderen Melonenarten auch.

Nicht nur als schöne Leckerei für Kinder, experimentieren Erwachsene ebenfalls gerne mit den Gewächsen. Leckere Cocktails können gezaubert werden, aber genauso Melonen-Bowle ist ein Renner auf Sommerfesten. Benötigt wird lediglich eine große Wassermelone, zwei Liter Rose-Wein und eine Flasche Sekt. Die Melonenhülle wird an einer Seite geöffnet und gleich als Behälter für das Getränk benutzt. Nach dem Lösen und Zerkleinern des Fruchtfleisches wird es in die Hülle zurückgegeben und einfach mit dem Wein aufgefüllt. Jetzt darf alles erst einmal mindestens fünf Stunden lang im Kühlschrank ruhen. Erst kurz vor dem Servieren wird das Ganze dann mit dem kaltgestellten Sekt aufgefüllt. Gäste werden von diesem Alternativ-Getränk begeistert sein.

Auch auf Grills findet man immer mehr die Melone, denn in Kombination mit einem herzhaften Stück Fleisch, schmeckt ebenso die Melone hervorragend. Bei den Italienern schon lange bekannt ist die Honigmelone in Kombination mit echtem Parma-Schinken. Auch hierzulande ist diese italienische Spezialität sehr gefragt und kann genauso zu einem deftigen Grillabend, ein leckerer Nachtisch oder eine appetitanregende Vorspeise sein.

Wassermelonen sind aufgrund ihrer wenigen Kalorien auch als perfekte Frucht für eine Diät geeignet, wobei man nicht ausschließlich von Wassermelonen leben sollte. Als Zwischenmahlzeit allerdings sind Melonen immer gut geeignet. Beim Kauf einer Wassermelone sollte man auf die Festigkeit der Hülle achten, je weicher diese ist, desto saftiger, reifer und süßer ist gleichermaßen das Fruchtfleisch. Da Melone allerdings auch schnell verdirbt, sollte man eine ganze Melone in Scheiben schneiden und die einzelnen Scheiben in Frischhaltefolie einwickeln. So kann man die Wassermelone mehrere Tage ohne Probleme im Gemüsefach im Kühlschrank aufbewahren.